Bramborový salát s olivami
10. 1. 2007
Bramborový salát s olivami
1 hrnek nakládaných žampionů,
6 větších, ve slupce uvařených brambor,
2 lžíce kaparů,
2 lžíce hořčice,
1 lžíce octa,
10 oliv,
6 oloupaných rajčat,
1 menší pórek,
1 cibule,
pepř, sůl,
pažitka.
Olivy a žampiony necháme okapat, pokrájíme na plátky a smícháme s bramborami a pórkem nakrájenými na kolečka. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, pažitku, okapané kapary a na nudličky nakrájená rajčata. Hořčici smícháme s octem a přidáme do salátu. Necháme 2 hodiny uležet.