Minestrone
300 g mražené zeleninové směsi podle chuti (např. brokolice, květák, mrkev),
100 g těstovin (mušličky, spirálky, kolínka...),
sůl nebo polévkové koření (z prodejny zdravé výživy - bez glutamátu a konzervantů)
4 porce, 1 porce asi 450 kJ
Zeleninu povaříme v okořeněné vodě až změkne a do hotové přidáme uvařené těstoviny. V Itálii se ale můžete setkat ještě s přidanými fazolemi, bramborami, rýží, masem, sýrem, slaninou. Samozřejmě ne najednou, ale to už zase stoupá kalorická hodnota.
Doba přípravy 15 minut