Krémová polévka s dýní
4 šálky oloupané dýně,
nakrájené na kostky,
3 mrkve na kolečka,
3 celery na
plátky,
1 cibule,
bob. list,
Bio zeleninový bujón Wurzl
1/2 lžíce nastrouhaného mušk. oříšku,
sůl,
Dýni, mrkev, celer a cibuli vložíme do středně velkého kastrolu. Přidáme bobk. list a vodu. Přivedeme k varu, přiklopíme a mírně vaříme- asi hodinu nebo tak dlouho, až dýně změkne. Směs propasírujeme nebo rozmixujeme a vložíme zpět do kastrolu. Vmícháme ostatní přísady - s výjimkou mléka, kterým polévku nakonec zahustíme, je-li to třeba.