Gulášová polévka bez cholesterolu
Gulášová polévka bez cholesterolu
150 g Tofu,
2 lžíce sójové omáčky,
100 g cibule,
1 lžíce mleté sladké papriky,
1,2 l vody,
1chilli
paprička,
1 lžičky mletého kmínu,
200 g oloupaných brambor,
sůl, sekaná petrželová nať.
Tofu nakrájíme na kostky, zakapeme sojovou omáčkou a necháme chvíli zaležet. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibulku, přidáme připravené Tofu, osmahneme a zalijeme vodou. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, chilli papričku, kmín, libeček a vaříme vše na mírném ohni do měkka. Nakonec polévku dochutíme solí a posypeme sekanou petrželovou natí.