Římské placičky
22. 1. 2007
| Římské placičky | |||||
 |
20 min | 710 kJ/100 g 1 porce - 2485 kJ |
obtížnost  |
||
| Váha 1 porce - 350g | |||||
| Suroviny | 10 porcí | |||
| Instantní cizrnová mouka | 600 g | |||
| Solamyl | 400 g | |||
| Vejce | 4 ks | |||
| Cibule | 150 g | |||
| Mléko | 2000 g | |||
| česnek nebo pasta | 70 g | |||
| Uzený bujon | 50 g | |||
| Majoránka | 20 g | |||
| Tuk | 150 g | |||
| Sůl, zelená petržel, popř. uzené maso nebo škvarky jako do bramboráku. | ||||
| Příprava | ||||
Cizrnovou mouku KNUSPI a Solamyl smícháme, přidáme sůl a majoránku. Do dobře promíchaných surovin přidáme dále vejce,
mléko, česnek a ostatní suroviny. Vše důkladně promícháme, dokud se nevytvoří těsto jako na lívance. Vyníchané těsto pak smažíme na tuku ve tvaru bramboráčků. Jako přílohu je dobré použít oblohu z čerstvé zeleniny |
||||
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
